隨著經濟的發展，人們對食品安全和食品品質的要求越來越高，對冷鏈物流行業提出了更高要求。由中國商業聯合會商貿物流分會主辦、北京世紀金海龍科貿有限公司承辦的2015首屆中國冷鏈物流創新與食品安全高峰論壇8月3日～4日在北京舉行。華南農業大學副校長、教授陸華忠在論壇上表示，近幾年國家對冷鏈物流的支持力度持續加大，為冷鏈物流業的發展注入了新的動力，冷鏈物流業發展面臨新機遇。

    中國商業聯合會副會長姜明在論壇上表示，物流行業是有巨大需求、巨大潛力的行業，也是國家現在亟須發展的行業，國家在各種產業發展規劃中都把發展物流業作為重要內容。冷鏈物流行業是物流行業中很重要和很高端的行業，是滿足消費需求最急需發展的行業，也是利潤最高的行業。他認為，冷鏈物流行業與消費者的關聯度高，未來有很好的發展前景。

    據陸華忠透露，近幾年國家對冷鏈物流的支持力度持續加大。2014年中央1號文件明確提出，要完善鮮活農產品冷鏈物流體系。此外，《物流業發展中長期規劃》、《關于進一步促進冷鏈運輸物流企業健康發展的指導意見》的出臺，也為冷鏈物流業的發展注入了新的動力。《物流企業冷鏈服務要求與能力評估指標》國家標準7月1日開始實施，對規范冷鏈物流行業發展、保障食品安全、提高經營監管水平提供了政策和理論支持。

    2015年中國冷鏈物流報告顯示，2014年全國冷庫總量達3000多萬噸，相當于8000多萬立方米，與2013年相比增長了36%。2014年全國冷藏車和保溫車的保有量超過7萬輛，同比增長了37%。全國運作的重點冷鏈項目超過40個，投資額超過500億元。陸華忠說，雖然數據讓人興奮，但同時也要看到，與發達國家冷鏈相比，我國冷鏈行業還存在冷鏈物流管理水平較低、冷鏈基礎設施薄弱、冷鏈基礎設施發展不平衡等問題。為促進冷鏈物流業的健康發展，陸華忠提出幾點建議：一是建立現代冷鏈物流體系和標準。為適應我國鮮活農產品產業的快速發展，要重點研究農產品流通中的交接環節，建立完善的現代冷鏈物流體系。二是大力發展冷鏈物流技術與裝備，提高冷鏈物流的現代化水平。針對我國農產品生產及銷售國情，應該研發出適合我國經濟發展水平，性能好、成本低、容易操作的冷鏈物流裝備與技術，以實現我國冷鏈物流的現代化。三是信息技術深入融合，以實現農產品信息的全程紀錄，特別是近幾年互聯網云計算、大數據的廣泛宣傳和應用，為冷鏈物流信息實時監控和聯通提供了條件。

    浙江大學科研院院長、教授陳昆松在論壇上表示，鮮活農產品供給的多元，是一個國家人民生活水平提高的標志。冷鏈物流行業是國家大力倡導發展的重要新興產業，他對冷鏈物流行業的未來發展充滿期待。